Молоко с кишечной палочкой продавали в Орле

В молочной продукции специалисты орловского референтного центра Россельхознадзора обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

В отдел ветсанэкспертизы  поступило 48 проб  пищевой продукции и кормов. Специалисты провели 142 исследования по микробиологичеким показателям на наличие бактерий группы кишечной палочки, бактерий рода сальмонелла и листерия, сульфитредуцирующих клостридий,  дрожжей и плесневых грибов, золотистого стафилококка, общей микробной обсемененности, физико-химические показатели свежести, а также наличие антибиотиков пенициллиновой группы.

Так, в пяти пробах молочных продуктов обнаружили  повышенную бактериальную обсемененность, а также бактерии группы кишечной палочки.

Результаты исследований направили в региональный Россельхознадзор для принятия соответствующих мер.